Aziatische specialiteiten kok Wezep

Vacature in het kort

Heb je een passie voor het koken van Aziatische gerechten, vooral uit de Chinese keuken? Dan is deze kans iets voor jou! We zoeken twee specialiteiten koks op niveau 4. Je gaat aan de slag in een professionele en gastvrije omgeving. Je krijgt een goed salaris en de kans om te groeien in je werk. Plus, je krijgt een gratis maaltijd tijdens je dienst. Een mooie kans om met verse ingrediënten te werken en gasten blij te maken met heerlijke gerechten. Neem de volgende stap in je loopbaan en lees verder.

Volledige vacaturetekst

Heb jij passie en het talent voor het bereiden van mooie en verrassende Aziatische gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze vestiging zijn we op zoek naar twee specialiteiten kok Chinese keuken niveau 4. Onze gasten serveer je dagelijks de mooiste gerechten. Als ervaren kok hecht je ook grote waarde aan versheid en kwaliteit van Chinese ingrediënten. Met verse producten tover je authentieke smaken op tafel uit de Chinese keuken en bezorg jij onze gast een top avond!
Chinees indisch Restaurant De noord veluwe Wezept, gevestigd op het adres Meidoornpassage 10, 8091 KS Wezep– Nederland, zoekt meerdere specialiteiten kok Chinese keuken op niveau 4. We bieden jou een professionele werkomgeving met een goede sfeer. Gastvrij zijn wij voor onze gasten en voor onze medewerkers. Zo geniet je bij ons van uitstekende arbeidsvoorwaarden:
Voor Specialiteitenkok Chinese keuken niveau 4 bieden wij aan:
- Een bruto maandsalaris vanaf €2310,- op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO;
- Een contract voor 38 uur (fulltime) per week;
- 25 vakantiedagen op basis van een 38-urige werkweek;
- 8% vakantietoeslag;
- Doorgroeimogelijkheden. Je blijft leren, zodat jij groeit en je salaris ook;
- Huisvestiging;
- Gratis maaltijd tijdens je dienst;
- Werktijden in overleg;
- 2-jarige arbeidsovereenkomst.
functie omschrijving specialiteiten kok Chinese keuken niveau 4:
1. Beheersing van alle kennis en vaardigheden van kok niveau 4.
2. Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten worden.
3. Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten worden.
4. Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren van bijstellingen/bij doseringen.
5. In een klein restaurant is de specialiteiten kok Chinese keuken in noodgevallen ook plaatsvervangend chef-kok.
6. Goede kennis van Oosterse ingrediënten en hun gebruik in de Chinese keuken.
7. Basiskennis en vaardigheden van de vier hoofdstromingen van de Chinese keuken.
8. Schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het geheel schoonmaken van de keuken.
9. Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.
10. Taken leren die bij geval van ziekte of vakantie de werkzaamheden van de souschef / allround kok deels kan overnemen.
Werkervaring:
- Specialiteiten kok Chinese keuken met minimaal 2 jaar werk ervaring;
- Werk- en denkniveau MBO-3
taal:
Nederlands
Chinees

Rooster:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Werken op feestdagen

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek

Gevraagd

functie omschrijving specialiteiten kok Chinese keuken niveau 4:
1. Beheersing van alle kennis en vaardigheden van kok niveau 4.
2. Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten worden.
3. Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten worden.
4. Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren van bijstellingen/bij doseringen.
5. In een klein restaurant is de specialiteiten kok Chinese keuken in noodgevallen ook plaatsvervangend chef-kok.
6. Goede kennis van Oosterse ingrediënten en hun gebruik in de Chinese keuken.
7. Basiskennis en vaardigheden van de vier hoofdstromingen van de Chinese keuken.
8. Schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het geheel schoonmaken van de keuken.
9. Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.
10. Taken leren die bij geval van ziekte of vakantie de werkzaamheden van de souschef / allround kok deels kan overnemen.

Aanbod

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld

Uren

20 - 40 uur
38

Salaris

volgens horeca CAO