Leidinggevende keukenSolliciteren
Leidinggevende keuken
Bregje
Leidinggevende keuken
Restaurant
Keuken aansturen
Salaris in overleg
Fulltime
Bregje
Emmen
Samenvatting
In een sfeervol restaurant stuur jij de keukenbrigade aan. Je bereidt gerechten volgens kwaliteitseisen, doet bestellingen, bewaakt voorraden en waarborgt dagelijks een strikte HACCP-voedselveiligheid.
Wat krijg je?
Salaris in overleg
Fulltime
Loondienst (vast)
Opleidingsbudget
Opleidingsmogelijkheden
Wat ga je doen?
- De dagelijkse keukenbrigade aansturen
- Actief meewerken in de keuken
- Bestellingen doen en voorraad bewaken
- Mise en place en sluit organiseren
- Gerechten op kwaliteit en planning controleren
Emmen
Wat verwachten wij?
- Minimaal 18 jaar oud
- Ervaring in de horecasector
- Ervaring met het aansturen van een keukenteam
- Leidinggevend, stressbestendig, flexibel
Volledige vacaturetekst
Ervaren horecatalenten die energie krijgen van een soepel draaiende keuken kunnen hun hart ophalen bij Bregje. Als leidinggevende keuken stuur je dagelijks de brigade aan binnen een sfeervol en huiselijk concept. Je geniet van de vrijheid om mee te bouwen aan de kwaliteit van de gerechten en profiteert direct van mooie extra's zoals gratis online trainingen via GoodHabitz. Zet jij de volgende stap in deze knusse werkomgeving? Ontdek snel hoe jij het verschil maakt in dit team!
Heb jij al ervaring in de horeca, krijg je energie van een goed draaiend keukenteam en ben je klaar voor meer verantwoordelijkheid? Dan is de functie leidinggevende keuken bij Bregje wat voor jou!
Wat ga je doen?
Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Daarnaast willen wij onze gasten een goede service bieden zodat zij een gezellige avond hebben met vrienden en familie. Onze gasten omschrijven ons restaurant als sfeervol, huiselijk en knus. Dit vinden wij een groot compliment omdat wij dit ook willen uitstralen. Onze chefs stellen 2 keer per jaar een nieuw menu samen waarbij er voor ‘ieder wat wils’ op staat.
Je werkt actief mee in de keuken en stuurt dagelijks de keukenbrigade aan. Hierbij zorg je ervoor dat alle gerechten volgens planning en kwaliteit de keuken verlaten. Je doet de dagelijkse bestellingen, bewaakt de voorraad en zorgt dat alles soepel loopt - van mise en place tot sluit. Je motiveert het team, draagt kennis over en bouwt mee aan een goede sfeer. Ook houd je de HACCP-richtlijnen strak in de gaten en zorg je voor een schone en voedselveilige werkplek.
Wie ben jij?
- Je bent minimaal 18 jaar
- Horeca-ervaring en passie voor het vak
- Kennis van producten en het werken met HACCP
- Proactief, stressbestendig en je denkt altijd een stap vooruit
- Je bent een echte aanpakker en weet een team hierin mee te nemen
- Flexibele inzetbaarheid en een verantwoordelijkheidsgevoel
Wat kun je van Please verwachten?
Wij maken voor ondernemers en hun personeel graag goed werkgeverschap mogelijk. Daarom heeft Bregje ons gekozen als partner in personeelszaken. Wij zorgen ervoor dat alles van sollicitatie tot dienstverband én verloning goed geregeld is.
Je kunt dan ook rekenen op:
- een marktconform salaris
- gratis online trainingen via GoodHabitz én korting op opleidingen van NTI
Daarnaast vinden we persoonlijke aandacht en betrokkenheid erg belangrijk. Ga je via Please aan de slag, dan staat er altijd iemand voor je klaar bij vragen over je baan.
Over de werkgever
Bregje
EmmenRestaurant
138 vacatures
Bregje is een formule met momenteel 28 vestigingen door heel Nederland. Bregje staat voor lekker én betaalbaar uit eten.
De heerlijkste gerechten, en een brede selectie bieren en wijnen. Alles voor een goede prijs. Op maandag t/m donderdag eet je à la carte drie gangen voor €19,95. De rest van de week voor €22,95
Dit bedrijf werft al sinds 2021 via Werkzoeken.nl, je sollicitatie is in goede handen.
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
