Zelfstandig werkend kok

Voor een restaurant in Emmen zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. In deze functie werk je samen met je collega's aan het bereiden van verschillende gerechten en zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van een goede maaltijd.
Als Zelfstandig Werkend Kok houd je je bezig met de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je bereidt gerechten, zorgt voor een goede mise-en-place en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten. Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat alles tijdens de lunch en het diner soepel verloopt. Je krijgt binnen de keuken voldoende ruimte om jouw ervaring en creativiteit in te zetten en mee te denken over gerechten en de werkwijze. We zoeken iemand die zelfstandig kan werken, maar het ook leuk vindt om onderdeel te zijn van een gezellig en betrokken team.

Wat ga je doen?

Volledig zelfstandig runnen van de keuken;
Ontwikkelen en aanpassen van de menukaart;
Bereiden en presenteren van gerechten van hoge kwaliteit;
Verzorgen van de dagelijkse keukenplanning;
Verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer;
Bewaken van de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid;
Zorgen voor een nette, georganiseerde en efficiënte keuken.

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je spreekt Nederlands of Engels;
• Je kunt volledig zelfstandig een keuken draaien;
• Creatief in het bedenken en ontwikkelen van gerechten;
• Ervaring met inkoop en voorraadbeheer;
• Verantwoordelijkheidsgevoel en een echte hands-on mentaliteit;
• Je werkt gestructureerd en hebt oog voor kwaliteit.

• Een baan voor 32 uur per week;
• Een brutosalaris tussen de € 15,59 en € 18,24 per uur;
• Gelijkwaardige beloning conform Horeca Cao;
• 8,33% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen;
• STIPP-pensioen;
• Koningsvoordeel.

Ben jij onze nieuwe Koning(in)? Solliciteer dan via de onderstaande knop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Voor meer informatie over de vacature bel of App met Marten Ponne .