Zelfstandig Werkend Kok-ISolliciteren
Zelfstandig Werkend Kok-I
Nippon Dining
Zelfstandig Werkend Kok-I
Ramenrestaurant
Ramen bereiden
€ 2.700 - € 3.200 p/m
Fulltime
N
Nippon Dining
Amstelveen
Samenvatting
Je werkt in een Japans ramenrestaurant in Amsterdam of Amstelveen en bereidt zelfstandig lunch- en dinergerechten, met aandacht voor mise-en-place, kwaliteit, HACCP en voorraadbeheer.
Wat krijg je?
€ 2.700 - € 3.200 p/m
Fulltime
Loondienst (vast)
Reiskostenvergoeding
Interne trainingen
Wat ga je doen?
- Zelfstandig lunch- en dinergerechten bereiden
- Mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden uitvoeren
- Kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten bewaken
- HACCP- en veiligheidsvoorschriften toepassen en naleven
- Voorraad beheren en bestellingen en leveringen controleren
Amstelveen
Wat verwachten wij?
- Goede beheersing van vaktechnische kookvaardigheden (pre)
- Toont eigen initiatief en werkt zelfstandig (pre)
- Kan goed omgaan met stress en piekbelasting (pre)
- Functioneert goed binnen de dynamiek van het team (pre)
Volledige vacaturetekst
Tokyo Ramen Menya Takeichi brengt de authentieke Japanse ramensmaak naar Amsterdam en Amstelveen met rijke, romige kippenbouillon waar liefhebbers voor omrijden. In de keuken werk je in een hecht team met duidelijke structuur, schone bedrijfskleding, reiskostenvergoeding en interne opleidingen. Zin om mee te draaien in deze populaire ramenkeuken? Duik in de vacature en proef de sfeer.
We zijn een gespecialiseerd restaurant dat bekend staat om onze rijke ramen met witte kippenbouillon, die lange rijen trekt in de wijk Shimbashi in Tokio. Ons restaurant, "Tokyo Ramen Takeichi", werd in Nederland geopend. In plaats van de traditionele bouillon van varkensbotten, leggen wij de nadruk op het creëren van een gezonde, romige witte kippenbouillon voor onze ramen. We zijn op zoek naar 8 Zelfstandig Werkend Kok-I die onze authentieke Japanse ramen samen met ons willen serveren - geïnteresseerd? Stuur je CV via de button "Solliciteer nu" op deze pagina..
Locatie:
Meer tonenLocatie:
- Stadsplein 18, 1181ZM Amstelveen
- Vijzelstraat 135, 1017HJ Amsterdam
- Kerkstraat 148A, 1017GR Amsterdam
- Rijnstraat 54H, 1078RD Amsterdam
Gevraagd
Taken en verantwoordelijkheden:- Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
- Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
- Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
- Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
- Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
- Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.
Aanbod
Wij zoeken iemand die:- Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
- Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
- Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
- Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
- In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
- Nederlands of Engels spreekt
- Enthousiast, betrokken en leergierig is
- Gevarieerde diensten
- Leuke collega’s
- Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
- Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
- Reiskostenvergoeding
- Dagelijks schone bedrijfskleding
- Wij bieden interne opleidingen aan.
Over de werkgever
N
Nippon Dining
AmstelveenWerving en selectie
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
M
Rechtstreeks contact
Machielsen van Nippon Dining ontvangt jouw sollicitatie.
Makkelijk solliciteren Solliciteren
