Zelfstandig werkend kok Mascot Zandvoort

Je komt te werken op het Mascot Circuit Zandvoort, dé plek waar de afgelopen jaren de Formule 1-races zijn gereden, gelegen aan de kust van Nederland. Vermaat verzorgt hier de horeca voor verschillende events en partijen, verspreid over het hele circuit. De ene dag werk je in Mickey’s Bar, de volgende dag draai je een borrel in de Red Bull Lounge, verzorg je een barbecue op het terras van de Dutch Grand Prix Lounge of loop je rond op een te gek feest in onze Champions Lounge. Geen dag is hetzelfde en achter iedere bocht wacht een nieuwe uitdaging.

De locatie is goed bereikbaar met de auto, fiets en het ov. Het circuit heeft een eigen bushalte voor de deur. Vanaf treinstation Zandvoort is het ongeveer tien minuten lopen tot de ingang van het circuit. Parkeren kan op het terrein van het circuit. Je werkt hier op een unieke locatie, waar snelheid, sfeer en gastvrijheid samenkomen. Daarnaast kom je terecht in een groot en divers team waarin samenwerking centraal staat. We staan voor elkaar klaar, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen voor een prettige werksfeer waarin iedereen zich welkom en thuis voelt.

Als zelfstandig werkend kok bij Mascot Circuit, Zandvoort ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten. Met jouw vakmanschap, creativiteit, samenwerking en oog voor detail zorg je voor de heerlijkste gerechten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur;
• Zorg je voor een efficiënte mise-en-place;
• Werk je volgens de HACCP‑ en veiligheidsregels;
• Doe je, waar nodig, bestellingen en de keukenadministratie;
• Werk je samen en draag je bij aan menuoptimalisaties.

We zoeken een zelfstandig werkend kok met passie voor eten en drinken. Je werkt nauwkeurig, neemt verantwoordelijkheid en bewaakt continu de kwaliteit van jouw gerechten. Je werkt samen en weet overzicht te houden, ook wanneer de druk in de keuken toeneemt:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid;
• Je kunt zelfstandig werken en prioriteiten stellen;
• Je blijft kwaliteit leveren, ook tijdens piekmomenten;
• Je weet met jouw creativiteit de gast keer op keer te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.