Zelfstandig werkend kok 1

• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens ons menu.

• Toezicht houden op hygiëne (HACCP).

• Samenwerken met een gepassioneerd team en bij drukte collega’s ondersteunen.

• Voorraad en bestellingen beheren en controleren.

• Het bijsturen van hulpkrachten.
• Ingredient worden zelf voorbereid
• Toepassing van basis-kooktechnieken.
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraad-en bestelbeheer,
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Gevraagd

• Je kunt goed zelfstandig werken, maar functioneert ook in teamverband.

• Je bent gepassioneerd, creatief en hebt oog voor detail.

• Je bent flexibel en stressbestendig, ook tijdens drukke momenten.

• Je hebt een goed begrip van hygiëneregels en voedselveiligheid.

• MBO 3 niveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Aanbod

• Mogelijkheid tot promotie en reiskostenvergoeding.

• Salarisrang brutovan 2650 eurotot 3250 euro, en mogelijkheid tot internet opleiding.

• Eten en drinken op de zaak op de werkdag en bedrijfsfeesten
• Scholinges moglijkheden.