Sous Chef - Banqueting & Evenementen locatie Rotterdam

Vacature in het kort

In deze functie speel je een belangrijke rol in de keuken. Je helpt de Keukenmanager en neemt zijn plek in als hij er niet is. Je werk draait om het aanbieden van verschillende gerechten en het zorgen dat alles in de keuken goed gaat. Ook zorg je dat de gasten altijd tevreden zijn. Je leert je collega's dingen en zorgt dat iedereen weet wat ze moeten doen. Je maakt planningen, regelt bonnen en bestelt spullen. Klaar voor een nieuwe uitdaging? Ontdek meer!

Volledige vacaturetekst

In deze functie heb je een voorbeeldrol in de keuken. Naast het assisteren van de Keukenmanager, ben je ook de eerste vervanger bij zijn afwezigheid. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:

• Het aanbieden van een variërend menu en je immer oriënterend op nieuwe, leuke gerechten;
• Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;
• Het opleiden en ondersteunen van collega's;
• Het houden van overzicht in de keuken zodat alles op rolletjes verloopt;
• Het maken van roosters, verwerken van facturen en bestellingen.

Gevraagd

De Sous Chef beschikt over de volgende criteria:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding;
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende in de keuken;
• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels;
• Je hebt een passie voor eten en (bijna!) alles daar omheen;
• Je bent sociaal en vindt het leuk om samen te werken met enthousiaste collega’s;
• Je bent in het bezit van een Leermeester certificaat & een Sociale Hygiene certificaat;
• Je bent bekend met allergenen informatie en HACCP.

Aanbod

Voor de functie van Sous Chef word je een mooie kans geboden om je te ontwikkelen. Het salaris is tussen €3300 en €3500 bruto per maand op basis van een full time dienstverband (38 uur). Daarnaast is er een flexibel werkrooster en zijn er mooie secundaire arbeidsvoorwaarden die we graag met je bespreken.

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Bedrijfsomschrijving

Wij zijn op zoek naar een keukenheld met passie voor perfectionisme en een knipoog naar creativiteit! 

Deze prachtige locatie in Rotterdam is de uitgelezen plek voor de gaafste evenementen. In de functie van Sous Chef zorg je er samen met een team van enthousiaste Hospitality professionals voor dat de gasten een onvergetelijke tijd tegemoet gaan.Van kleine intieme diners tot grote knalfeesten, jouw culinaire skills zorgen ervoor dat iedere gast met een volle buik én een grote glimlach naar huis gaat.

Ben jij de aangewezen persoon die past in dit plaatje? Weet jij te allen tijde hoge kwaliteit te leveren? Dan is deze vacature op je lijf geschreven!