Zelfstandig werkend Kok-I

Welkom bij India Palace, waar culinaire kunst en oprechte gastvrijheid samenkomen. Opgericht door Amit Chadha, een wereldreiziger met diepe culinaire wortels in India, is ons restaurant begonnen in München, Duitsland, en heeft de rijke tapestry van authentieke Indische keuken naar Apeldoorn en Zwolle gebracht. Sinds de opening in Apeldoorn in 2016 en de uitbreiding naar Zwolle in 2021, zetten wij ons in om een werkelijk Indiase ervaring te bieden in het hart van de Veluwe.

Stap binnen en onderdompel jezelf in een warme sfeer die de levendige geest van India weerspiegelt. Hier ontdek je een menu boordevol de meest heerlijke en verfijnde gerechten, elk met precisie en liefde bereid. Bij India Palace zijn we trots op het bieden van niet alleen uitzonderlijk voedsel, maar ook een onvergetelijke eetervaring, gekenmerkt door de unieke gastvrijheid die wij alleen kunnen bieden. Sluit je bij ons aan en proef de diverse smaken van India in een omgeving die aanvoelt als thuis.

We, India Palace Restaurant BV op zoek naar 5 Zelfstandig werkend Kok-I voor onze 2 vestigingen
van kinsbergenstraat 5, 7311BL Apeldoorn & Oude Vismarkt 25/27 , 8011TA Zwolle
De functie: Zelfstandig werkend kok-I.
Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:

• De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet
• De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.
• Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.
• Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestelbeheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.
• Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, de kaart en de methoden.

Gevraagd

Jouw profiel

• MBO 3 werk- en denkniveau.
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels of Nederlands.

Aanbod

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Salaris conform horeca cao tussen € 2.550,- en € 3.050,- (afhankelijk van jouw ervaring)
• Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.
• Leuke collega’s
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden
• Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante sfeer
• Interne opleidingen