2x Zelfstandig Werkend Kok I - Shoo Loong Kan Amsterdam
Chefconnect
2x Zelfstandig Werkend Kok I - Shoo Loong Kan Amsterdam
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Zelfstandig de mise-en-place verzorgen
- De basis kooktechnieken toepassen
- Input leveren over de menukaart
- Voorraadbeheer en bestellingen beheren
- Hulpkrachten vaktechnisch aansturen
Wat verwachten wij?
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Ervaring met het zelfstandig voorbereiden van ingredi'nten
- Ervaring met het aansturen van hulpkrachten
- Ervaring met voorraadbeheer en het plaatsen bestellingen
Volledige vacaturetekst
Shoo Loong Kan Amsterdam brengt de authentieke Sichuan-keuken naar het hart van de stad en zoekt twee versterkingen voor het keukenteam. Als Zelfstandig Werkend Kok I werk je met verse ingrediënten en heb je direct invloed op de menukaart. Naast een goede reiskostenvergoeding geniet je hier van heerlijke maaltijden tijdens je dienst en personeelskorting. Ontdek de wereld van traditionele Chinese smaken en zet de volgende stap in jouw culinaire carrière. Zet de keuken in vuur en vlam en solliciteer direct!
2x Zelfstandig Werkend Kok I - Shoo Loong Kan Amsterdam
Shoo Loong Kan Amsterdam is een Chinees restaurant dat bekendstaat om authentieke Sichuan gerechten, traditionele smaken en een bijzondere culinaire ervaring. Het restaurant biedt gasten een uitgebreide selectie aan gerechten, bereid met verse ingrediënten en kenmerkende smaken uit de Chinese keuken. Ter versterking van het keukenteam zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
