Zelfstandig werkend kok-I

Ons bedrijf
Wij zijn een Indiaas Restaurant Taamaraa, gevestigd aan Achter Clarenburg 39, 3511 JH Utrecht. Wij geloven in de kracht van eenvoud. Net zoals de lotus die uit het water rijst, zijn wij hier om iets puurs en moois op uw bord te brengen. Onze gerechten zijn geïnspireerd op traditie, met zorg bereid en geworteld in de authentieke smaken van India. Enthousiast? Lees verder!
Per direct op zoek naar 5 Zelfstandig werkend Kok-I
De functie: Zelfstandig werkend kok-I
Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:
De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet
De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.
Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.
Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestel beheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.
Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, de kaart en de methoden.
Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Gevraagd

Jouw profiel

• MBO 3 werk- en denkniveau.
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Spreekt Engels of Nederlands.

Aanbod

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Salaris conform horeca cao tussen € 2.700,- en € 3.200,- (afhankelijk van jouw ervaring)
• Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.
• Leuke collega’s
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden
• Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante sfeer
• Interne opleidingen

Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per email verzenden via de button "Solliciteer nu" op deze pagina..