Souschef Bosch en Duin

Het is een feestje als jij in de keuken staat, samen met het keukenteam van Grand Café LIVING zorg jij ervoor dat de gerechten met zorg de keuken verlaten. Je hebt leidinggevende capaciteiten en reeds ervaring in een soortgelijke functie.

Grand café LIVING is een nieuw concept op het Utrechtse Universiteitsterrein, in het hart van de campus! Een centrale plek waar je je snel thuis voelt! Een authentieke en comfortabele plek met aandacht voor duurzaamheid. Bij Grand Café LIVING kun je terecht voor goede koffie, gezonde lunch, een borrel met diverse speciaal bieren en een goede burger met verse friet voor diner.

• Door jouw ervaring weet je wat het is om zelfstandig een keuken en kant te draaien. Jij ondersteunt het gehele keukenteam met alle werkzaamheden die in de keuken plaatsvinden;
• Samen met de bediening weet je de werkzaamheden te bespreken, te communiceren en speciale verzoeken af te stemmen;
• Je bent uitvoerend in de keuken, maar stelt ook de bestellijsten op en onderhoudt het contact met leveranciers;
• Bovendien zie je toe op de naleving van de voorschriften van veiligheid en hygiëne;
• Ook begeleid je leerlingen bij hun leertraject, zodat jij als jouw kennis kunt overbrengen.

• Je bent enthousiast, gedreven en een echte smaakmaker in de keuken;
• Je hebt ervaring als souschef of bent klaar voor een volgende stap om je verantwoordelijkheden te nemen in de keuken;
• Je kunt doelgericht werken en goed communiceren met je collega’s in de keuken en aan de voorkant;
• Je weet je collega’s aan te sturen en weet hen te motiveren en te ondersteunen;
• Je hebt een verantwoordelijkheidsgevoel en komt met voorstellen zaken beter te doen;
• Het liefst woon je in de omgeving van Utrecht.

• Een salaris tussen de € 2.400 en € 2.900 euro bruto per maand (één fte), afhankelijk van je ervaring;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt ook extra dagen kopen;
• Je krijgt een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling;
• Uiteraard vergoeden we ook jouw gemaakte reiskosten;
• Ontwikkeling vinden wij erg belangrijk, graag willen wij jou stimuleren bij het (door)groeien;
• Verschillend aanbod in trainingen via de BHG Academy
• Werken bij een horecagroep betekent dat alle kennis in huis is voor het perfecte personeelsfeest;
• Je krijgt toegang tot de BHG-app (de medewerkersapp), waarin je alle belangrijke zaken omtrent je dienstverband kunt terugvinden;
• Bij alle BHG-locaties krijg je 20% personeelskorting.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 16 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!