Sous chef met interesse in menukaart-engineering. Wijk aan zee €3.750,- Velsen-Noord

Vacatureomschrijving

Hecht jij al sous chef veel waarde aan een goede werk-privébalans en wil je niet alleen maar in de avonden werken maar ook veel dagshifts werken? Wil jij netjes betaald worden voor je eventuele overuren, werken met goede apparatuur en gratis kunnen parkeren voor de zaak? Vind jij het daarnaast leuk om een hele nieuwe menukaart te ontwikkelen met de chef-kok en ben je in het bezit van eigen vervoer? Dan is dit wellicht jouw droombaan!

Voor een mooi strandrestaurant in Wijk aan zee die het hele jaar open is zijn we op zoek naar een goede sous chef die het leuk vindt om te helpen een nieuw concept neer te zetten. De menukaart mag relatief groot zijn, want er moet voor ieder wat wils op staan. We willen een menukaart waar er op zowel de lunch als diner kaart genoeg opties zijn voor vlees, vis, vega én vegan. Daarnaast moet het een mix zijn van wat luxere gerechten en wat snellere gerechtjes. Ook is het belangrijk dat je geen lange vakantie hebt gepland in juli en augustus vanwege topdrukte, dat je kunt presteren onder hoge druk (op piekmomenten kan het druk zijn, en dat je jong en ambitieus bent en gevoel hebt voor hippe en moderne gerechten. Je werkt in een ruimte keuken met de beste kwaliteit apparatuur en je werk met goede producten. We hebben het hele jaar door zowel à la carte als evenementen die we zelf organiseren of extern worden georganiseerd bij ons, waardoor geen dag hetzelfde is.

Gevraagd

• Bent creatief en bent goed in smaken combineren
• Hebt ervaring met leiding geven in de functie van sous chef
• Vindt het leuk om mee te denken en je creativiteit te laten zien tijdens het bedenken van de nieuwe kaart
• Hebt geen lange vakanties gepland in juli en augustus i.v.m. topdrukte
• Vind het niet erg om een stapje harder te rennen als het topdrukte is
• Zorgt, samen met de chef, dat het rooster goed in elkaar zit dat de keuken ook in jouw afwezigheid goed bemand is
• Woont in Wijk aan Zee. Of je bent bereid naar Wijk aan zee te rijzen voor je werk
• Bent in het bezit van eigen vervoer (niet goed bereikbaar met het OV)
• Bent fysiek fit en jong van geest. Dit is erg belangrijk, want tijdens piekmomenten is het echt topsport en het keukenteam is jong. Hier moet je naadloos in passen!

Aanbod

Whats in it for you:

• Een goed salaris tussen de €3.500,- en €3.750 bruto, een goed salaris voor een sous chef
• Daar komt nog een goede fooi, 8% vakantiegeld en 5 weken doorbetaalde vakantie bovenop
• 4 daagse werkweek
• 6 maanden per jaar alle avonden vrij!
• In de zomermaanden heb je ook regelmatig de avonden vrij omdat het druktepunt overdag is. we hebben 2 shifts: 9:00-18:00 of 12:00-22:00, dus ruimte voor een privéleven!
• Gratis parkeren
• Reiskosten worden vergoed
• Overuren worden netjes vergoed
• Er wordt geïnvesteerd in jouw ontwikkeling o.b.v. scholing en cursussen
• Gezellig jong team waarbij iedereen met plezier naar werk gaat en de sfeer goed is
• Werkgever die goed is voor zijn team en met je meedenkt
• Kerstavond, 1e kerstdag, oudejaarsavond en Nieuwjaar ochtend altijd gesloten
• Werken in een prachtige omgeving in de mooiste strandtent in Wijk aan Zee
• Leuke borrels en feestjes!

Ben jij de sous chef die wijk zoeken in Wijk aan zee? Reageer dan snel!

Vragen? Whatsapp deze naar 0655695912