3x Zelfstandig Werkend kok I bij Restaurant RYO Amsterdam

Restaurant Ryo is een exclusief en luxueus Aziatisch restaurant in Amsterdam, waar verfijning, kwaliteit en beleving centraal staan. Met een focus op hoogwaardige sushi en Aziatische gerechten, werken wij uitsluitend met verse ingrediënten en oog voor detail. In onze stijlvolle omgeving streven wij naar perfectie in zowel smaak als presentatie. Je komt terecht in een professioneel en hecht team waar vakmanschap en samenwerking voorop staan.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

  Geïnteresseerd of wil je meer weten? Neem dan contact op met meneer Yip via het telefoonnummer op de website!