Kok 25 -32 uur per week fine dining BBQ-restaurantSolliciteren
Kok 25 -32 uur per week fine dining BBQ-restaurant
Brasa De Lujo
Kok 25 -32 uur per week fine dining BBQ-restaurant
Restaurant
Vuurkoken
Salaris in overleg
25 - 32 uur
Brasa De Lujo
Eindhoven
Kok 25 -32 uur per week fine dining BBQ-restaurant
Brasa De Lujo
EindhovenCV niet verplicht
Samenvatting
Je werkt in een compacte keuken met twee personen, bereidt gerechten op een houtskooloven, denkt mee over het menu en bewaakt samen de service.
Wat krijg je?
Salaris in overleg
25 - 32 uur
Loondienst (vast)
Doorgroeimogelijkheden
Wat ga je doen?
- Gerechten bereiden op de houtskooloven
- Vlees bereiden op de houtskooloven
- Meedenken over menu en gerechten
- Mise-en-place voorbereiden voor de service
- Zelfstandig de keukenservice draaien
Eindhoven
Wat verwachten wij?
- Affiniteit met vlees en koken op vuur
- Zelfstandig kunnen werken in de keuken
- Verantwoordelijk en praktisch ingesteld in de keuken
- Goed kunnen samenwerken in tweemanskeuken
Volledige vacaturetekst
Bij Brasa De Lujo zoeken wij een kok die houdt van werken met vuur, vlees en pure smaken. In een compacte keuken van twee personen krijg je veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng, met werken op de houtskooloven en veel huisgemaakte bereidingen. Nieuwsgierig naar die strakke service en directe sfeer? Lees snel verder.
Bij Brasa De Lujo zoeken wij een kok die houdt van werken met vuur, vlees en pure smaken.
Wij werken met een compacte keuken van twee personen, waarbij je veel verantwoordelijkheid krijgt en echt samen draait.
Functieomschrijving
Als kok ben je dagelijks bezig met het bereiden van gerechten op onze houtskooloven. Je denkt mee over het menu en zorgt samen met je collega voor een strakke service.
Werkzaamheden
Werken met vlees en bereidingen op de houtskooloven
Meedenken over het menu en gerechten
Voorbereiden van de mise en place
Zelfstandig draaien van service
Doorgeven en bewaken van kwaliteit
Werken met verse producten (veel huisgemaakt)
Werktijden
25 tot 32 uur per week
Donderdag t/m zondag
Starttijd meestal rond 13:00 – 14:00 uur
Wat vragen wij
Niveau 2 of 3 is mooi meegenomen, maar geen must
Affiniteit met vlees en koken op vuur
Zelfstandig kunnen werken
Verantwoordelijk en praktisch ingesteld
Teamspeler (je staat met z’n tweeën in de keuken)
Wat bieden wij
Werken met een houtskooloven en kwalitatieve producten
Kleine keuken met veel eigen inbreng
Informele, directe werksfeer
Ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen
Over de werkgever
Brasa De Lujo
EindhovenRestaurant
Klein bedrijf
Jonge medewerkers
Brasa De Lujo is een intiem en sfeervol horecoconcept met 25 tot 30 zitplekken, geopend van donderdag tot en met zondag vanaf 17:00 uur. Ons concept draait om koken op houtskool: de puurheid van gloeiende kolen gecombineerd met verfijnde gerechten en luxe beleving. Onder leiding van onze 23-jarige eigenaar en met een jong, ambitieus team bieden we niet alleen een unieke ervaring voor onze gasten, maar ook volop ruimte voor jouw ideeën en creativiteit. Bij Brasa De Lujo geloven we in samenwerken, groeien en het bouwen van iets bijzonders.
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
S
Rechtstreeks contact
Swen is eigenaar / directeur van Brasa De Lujo en ontvangt jouw sollicitatie.
Makkelijk solliciteren Solliciteren
