Zelfstandig werkend kok Italiaans restaurant

Ben jij een gepassioneerde kok met liefde voor de authentieke Italiaanse keuken? Draai jij je hand niet om voor het bereiden van de perfecte al dente pasta, een rijke risotto of een ambachtelijke saus? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor ons sfeervolle Italiaanse restaurant La Bocca Grande in Helmond zoeken wij een enthousiaste en ervaren Zelfstandig Werkend Kok.

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben je mede-verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in onze keuken. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten genieten van de lekkerste Italiaanse gerechten. Jouw takenpakket bestaat onder andere uit:

• Bereiden van gerechten: Je maakt zelfstandig voor-, hoofd- en nagerechten klaar volgens onze menukaart en authentieke Italiaanse recepturen.
• Meehelpen aan de kaart: Je denkt actief mee over de menukaart, wisselende seizoensgerechten en dagspecials.
• Voorraadbeheer: Je controleert de geleverde ingrediënten op kwaliteit en versheid en helpt bij het bestellen van de voorraad.
• Hygiëne en veiligheid: Je werkt strikt volgens de HACCP-richtlijnen en zorgt voor een schone, georganiseerde werkplek.

Gevraagd

• Je hebt enkele jaren ervaring als zelfstandig werkend kok (ervaring in de Italiaanse keuken is een pré, passie is een must).
• Je hebt een relevante koksopleiding afgerond of beschikt over aantoonbaar vergelijkbaar niveau door ervaring.
• Je bent een echte teamspeler met een positieve instelling en oog voor detail
• Je bent beschikbaar om in de avonden en weekenden te werken.

Aanbod

• Een marktconform salaris afhankelijk van jouw ervaring en conform de Horeca CAO.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een aantrekkelijke pensioenregeling en reiskostenvergoeding.
• Een vast contract voor 38 uur per week.
• Een gezellig, dynamisch en hecht team waarin hard werken en plezier hand in hand gaan.
• Veel ruimte voor eigen creativiteit en inbreng bij het samenstellen van nieuwe gerechten.
• Lekkere personeelsmaaltijden en een gezellige sluitdrankje na een succesvolle service.

Herken jij jezelf in dit profiel en wil jij ons keukenteam komen versterken? Bel of mail ons voor een kennismakingsgesprek.