Zelfstandig Werkend Kok-I

We, Dhol & Soul op zoek naar 5 Zelfstandig werkend Kok-I voor onze restaurant gevestigd op Willemstraat 61, 5611 HC, Eindhoven.
Ons bedrijf
Dhol & Soul is het eerste Indiase restaurant in Eindhoven en een trotse ambassadeur van het rijke culinaire landschap van India. We vieren vol overtuiging de diverse regionale keukens en traditionele recepten, en blijven voortdurend op zoek naar nieuwe gerechten om ze aan u te presenteren.
De functie: Zelfstandig werkend kok-I.

• Als kok bij ons bewaak je de kwaliteit en authenticiteit van onze gerechten en combineer je traditie met moderne presentatie.

Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:

• De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet
• De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.
• Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.
• Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestelbeheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.
• Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, de kaart en de methoden.

Gevraagd

Jouw profiel

• MBO 3 werk- en denkniveau.
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels of Nederlands.

Aanbod

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Salaris conform horeca cao tussen € 2.700,- en € 3.200,- (afhankelijk van jouw ervaring)
• Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.
• Leuke collega’s
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden
• Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante sfeer
• Interne opleidingen

Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per email verzenden naar via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.