Zelfstandig Werkend Kok I - Sapporo Amsterdam
Chefconnect
Zelfstandig Werkend Kok I - Sapporo Amsterdam
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Ingrediënten zelfstandig voorbereiden (mise-en-place)
- Basis kooktechnieken correct toepassen
- Meedenken over de menukaart samenstelling
- Voorraad beheren en bestellingen plaatsen
- Hulpkrachten vaktechnisch aansturen en begeleiden
Wat verwachten wij?
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Ervaring met mise-en-place en voorbereiden van ingrediënten
- Ervaring met voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen
- Ervaring met het aansturen van hulpkrachten
Volledige vacaturetekst
Sapporo Amsterdam is een restaurant dat bekendstaat om haar smaakvolle Aziatische gerechten en gastvrije sfeer. In deze dynamische keuken krijg je de ruimte om mee te denken over de menukaart en geniet je van smakelijke maaltijden tijdens je shift. Met extra's zoals personeelskorting en volop ontwikkelingsmogelijkheden binnen het team, maak jij hier echt het verschil. Ontdek of deze culinaire uitdaging in hartje Amsterdam jouw volgende stap is!
Zelfstandig Werkend Kok I - Sapporo Amsterdam
Sapporo Amsterdam is een restaurant dat bekendstaat om haar smaakvolle Aziatische gerechten, verse ingrediënten en gastvrije sfeer. Gasten komen hier graag voor de gevarieerde menukaart, de verzorgde kwaliteit en de gezellige ambiance. Ter versterking van het keukenteam is Sapporo Amsterdam op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van de basis kooktechnieken
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.
Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Interesse?
Mail naar: via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.
Bel voor vragen:
Werklocatie
Scheldestraat 99 H
1078 GJ Amsterdam
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren
