Chefkok brasserie en/of à la carte restaurant Hoekschewaard Oud-Beijerland

Vacature in het kort

Voor een gezellig restaurant zoeken we een ervaren chefkok die van koken houdt. Je werkt fulltime, ook in het weekend. In de keuken ben jij de baas. Je leert je team beter koken en zorgt dat alles op tijd klaar is. Ook bestel je het eten en zorg je dat de keuken schoon is. Je moet goed kunnen samenwerken en niet snel in de stress schieten. Dit is je kans om in een leuke keuken te werken en je kookkunsten te laten zien! Wil je meer weten over wat we bieden? Lees nu verder!

Volledige vacaturetekst

 

 

 

 

Voor een gezellige Hoekschewaardse brasserie en/of à la carte restaurant zijn wij op zoek naar een ervaren chefkok

 

Fullltime beschikbaar, ook in de weekenden.

• Je hebt minimaal een MBO+ werk- en denkniveau;
• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of aantoonbare ervaring in de keuken
• Je hebt productkennis
• HACCP
• Je bent stressbestendig en flexibel
•  
• Als chef-kok ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de ruime open keuken.
• Je coacht en stuurt het keukenteam aan 
• je zorgt voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden.
• Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit.
• Je coacht en zorgt voor de ontwikkeling en groei van je collega’s.
• Je coördineer de opruim- en schoonmaakwerkzaam