- Home
- Vacatures
- Vacatures Rotterdam
- Vacaturedetails
Vacature doormailen
Chef-Kok Rotterdam
- Notitie toevoegen
- Vacature verbergen
- Vacature rapporteren
Restaurant Company Europe
- Directe werkgever
Gevraagd
-
36 - 38 uur
-
Junior/Medior/Senior
Aanbod
-
Vast contract
-
2.900 - € 3.900 p/m
Vacature in het kort
Als ervaren Chef-Kok bij Beers & Barrels leid je een grote keukenbrigade en zorg je voor een goede samenwerking. Je motiveert en leert je team, van ervaren tot onervaren koks. Samen met de locatiemanager plan je de werkzaamheden en zorg je dat alles in de keuken goed loopt. Je werkt volgens vaste recepten, zorgt voor kwaliteit en een schone keuken. Je start snel en kunt direct aan de slag. Klaar om te ontdekken waarom deze vacature jouw volgende stap kan zijn? Lees verder.Volledige vacaturetekst
Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een grote keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met ervaren souschefs en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega’s dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer. Onze restaurants zijn druk, we ontvangen veel gasten, jij weet hoe belangrijk het is dat je samenwerkt en iedereen in de keuken op elkaar is ingespeeld. Je houdt er toezicht op dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
Bij Beers & Barrels ben je als Chef-Kok (keukenmanager) verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Je stuurt een team van 8 tot 10 keuken-collega’s aan.
In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.
kan ik
beginnen?
Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.
Gevraagd
Een ervaren Chef-Kok
Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade
Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team
Aanbod
Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi
Direct een vast contract
Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij
Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Chef Kok in Rotterdam
Vind nieuw personeel op Werkzoeken.nl