Souschef bij Center Parcs De Kempervennen
Hutten
Souschef bij Center Parcs De Kempervennen
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- De dagelijkse keukenoperatie volledig aansturen
- Keukenpersoneel en leerlingen operationeel aansturen
- Operationeel meewerken op de werkvloer
- Diverse personeelsgesprekken voeren en opvolgen
- Nieuwe medewerkers inwerken en begeleiden
Wat verwachten wij?
- Een afgeronde opleiding tot kok
- Ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef
- Ervaring met voorraadbeheer in de keuken
- Ervaring als leermeester is een pre (pre)
Volledige vacaturetekst
Als Souschef bij Center Parcs De Kempervennen vervul je een sleutelrol in de dagelijkse operatie van verschillende keukens. Je krijgt de ruimte om je leiderschapskwaliteiten verder te ontwikkelen terwijl je actief meewerkt op de vloer. Naast een dynamische werkomgeving geniet je van een gunstige werk-priv%%balans met bespreekbare werkdagen en een vaste vrije dag. Ontdek de kracht van jouw culinaire passie!
Klaar om de volgende stap in de keuken te zetten?
Misschien ben je al Souschef, of ben je als Zelfstandig Werkend Kok steeds vaker degene die het voortouw neemt. Bij Center Parcs De Kempervennen krijg je de kans om verder te groeien in leiderschap, verantwoordelijkheid te pakken en samen met het team meerdere keukens succesvol te laten draaien.
Wat ga je doen?
- Verantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
- Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
- Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
- Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
- Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
- Vooraad Beheer
- Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams
- Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat
- Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden
- Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift
- Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap
- Overzicht houden, ook bij drukte en meerdere keukens
- Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk. Daarom zijn jouw werkdagen bespreekbaar.
- Leermeester? Dan heb je een streepje voor
Goed om te weten: een vaste vrije dag is bespreekbaar!
- Salaris tussen € 2.900 en € 3.678 bruto (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
- Een contract van 28 tot 38 uur
- Vaste vrije dag mogelijk
- 25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld
- Avondtoeslag van 35% na 22:00
- Feestdagentoeslagen
- Reiskostenvergoeding
- TVT-regeling (tijd-voor-tijd)
- Interne opleidingen & doorgroeikansen (Albron Academy)
- Jaarcontract met uitzicht op vast
- Extra’s: personeelsuitjes, korting op het park en aandraagbonus
Geen dag is hetzelfde: het ene moment coach je jouw collega’s tijdens een drukke service, het volgende moment denk je mee over hoe het in de keuken nóg beter kan.
We weten ook dat werken in de horeca goed te combineren moet zijn met je leven buiten het werk. Daarom vinden we een goede werk-privébalans belangrijk. Jouw werkdagen zijn bespreekbaar en we kijken samen naar een rooster dat past bij jou én het team.
Zo krijg je bij ons de dynamiek en verantwoordelijkheid van een leidinggevende functie in de horeca, met aandacht voor wat jij nodig hebt om met plezier te blijven werken.
Klaar om jouw eigen keuken(s) te runnen?
Solliciteer vandaag nog en zet de volgende stap in jouw carrière als Souschef !
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- Rechtstreeks bij de werkgever
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
- Volg je sollicitatie via Track & Trace
