Zelfstandig werkend kok

Als jij bij ons in de keuken staat komen de lekkerste gerechten op tafel. Met jou als zelfstandig werkend kok vertrekt iedereen met een gevulde maag en zwaaien we blije gasten uit! Je werkt zelfstandig, maar ook in teamverband draag je bij aan een fijne werksfeer en een gestroomlijnde keuken.

Bij Down Under draait alles om beleving. Gasten komen hier niet alleen voor heerlijk eten, maar ook voor de unieke sfeer en activiteiten zoals watersport en events. Of het nu een ontspannen lunch, een bruisend bedrijfsfeest of een sportieve dag aan het water is - jij zorgt ervoor dat het culinaire plaatje klopt en dat iedereen met een fantastische ervaring naar huis gaat.

• Je bent enthousiast en een gedreven collega in ons team.
• Je hebt het liefst al enige ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Je krijgt verantwoordelijkheden en je kunt zelfstandig een eigen kant draaien.
• Door de ervaring die je al hebt weet je hier mee om te gaan en dit eigen te maken.
• Bovendien kun jij ook medewerkers op de vloer sturen, motiveren, stimuleren en, indien nodig, corrigeren.
• Kwaliteit weet je te waarborgen en ook communiceren met de bediening gaat jou goed af.
• Met diverse producten weet jij raad en kunt dit op een efficiënte manier verwerken.
• Als zelfstandig werkend kok weet jij het belang van kostenbeheersing en de efficiency van de keukenproductie, maar ook veiligheid en keukenhygiëne.

• Jij hebt ervaring in een (groot) restaurant of banqueting en je hebt een koksopleiding gevolgd.
• Je basis-, product- en HACCP-kennis is prima op orde.
• Ook weet je duurzaam om te gaan met onze ingrediënten en gooi je niet zomaar iets weg. Het kan altijd nog in de soep!
• Dankzij jouw passie ben je leergierig en op de hoogte van de laatste trends in de keuken. Weet jij een nieuwe kooktechniek? Wij staan te popelen om het te horen.
• Jij kunt omgaan met wat druk op de ketel, Down Under is namelijk een populaire locatie.
• Ook ben jij oplossingsgericht. Is iemand niet tevreden? Dan blijf je optimistisch en is jouw eerste taak om een nieuw bord eten op tafel te zetten.

• Een salaris dat past bij jouw ervaring tussen de € 2.700 en € 3.300 euro bruto per maand.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen.
• 1x per maand gratis wakeboarden bij ons op het water en gratis pas voor toegang tot het strand.
• Er is aandacht voor jou ontwikkeling (op maat), wij stimuleren groei en doorgroei binnen de organisatie.
• Uiteraard vergoeden we ook jouw reiskosten.
• Naast de 25 vakantiedagen die je bij ons krijgt, bieden wij jou de mogelijkheid om extra vakantiedagen bij te kopen. Dit geeft je de flexibiliteit om meer vrije tijd in te plannen wanneer jij dat wilt
• Gezonde en voordelige extra’s via FiscFree®: Profiteer van fiscaal voordeel op een fitnessabonnement, een nieuwe fiets, sportartikelen en verse maaltijdboxen - alles om jouw vitaliteit en welzijn te stimuleren!
• Werken bij een horeca groep betekent dat alle kennis in huis is voor het perfecte personeelsfeest.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 17 bedrijven en 12 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!