Zelfstandig werkend kok / Junior Sous Chef - Brasserie Zuiderzoet

Brasserie Zuiderzoet - A dance between water and land.
Welkom bij Zuiderzoet. Gelegen tussen water en land, in de Marina van Center Parcs De Eemhof, is dit een plek waar herinneringen worden gemaakt. Het verleden en het heden vloeien hier samen, versterkt door culinaire hoogstandjes en een team dat elke dag klaarstaat voor haar gasten. Als Zelfstandig Werkend Kok (32-38 uur) ga jij samen met je collega’s de menukaart vormgeven. Heb je een goed idee voor een nieuw gerecht? Kom maar door! Jouw creativiteit wordt enorm gewaardeerd. Samen maken we van Zuiderzoet een succes!

Wat ga je doen als Zelfstandig Werkend Kok?

• Je verzorgt de mise-en-place en bereidt de lekkerste lunches en diners
• Je kookt voor vakantiegasten, bruiloften en vergaderingen
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en de menukaart
• Je bewaakt de kwaliteit en werkt volgens de hygiëneregels
• Je helpt mee om Brasserie Zuiderzoet verder op de kaart te zetten

Je werkt in een afwisselende omgeving waar kwaliteit, tempo en gastbeleving samenkomen. Wil je graag een vaste vrije dag? Dat kan! Gebruik daarnaast meteen je personeelspas waarmee je onder andere gratis kunt zwemmen.

Hier mag je op rekenen:

• Een bruto maandsalaris tussen de €2.639, - en €3.215, - o.b.v. 38 uur per week conform schaal 5 CAO Recreatie. Bij de juiste ervaring is uitloop mogelijk naar €3.579, -
• Jaarcontract, met de intentie om er een vast contract van te maken
• Reiskostenvergoeding vanaf 5,5 km enkele reis
• Een fooienregeling: de fooi wordt aan het einde van de maand verdeeld
• Een maaltijdregeling: je krijgt een avondmaaltijd op de zaak en afhankelijk van je dienst soms ook lunch en avondeten
• Gratis zwemmen, bowlen en meer voor jou en gezin met de Personeelsvoordeelpas
• 20% korting op boekingen bij alle Center Parcs in Europa
• Mogelijkheid om kosteloos vele online trainingen te volgen
• Jaarlijkse sportdag van Center Parcs Europa en diverse andere events voor medewerkers
• Gratis verblijf bij een Center Parcs in Europa cadeau bij elke vijf jaar in dienst
• Gratis gebruik van diverse diensten op het gebied van fysieke en mentale ondersteuning, zoals OpenUp.

Dus, wil jij graag samen een succes maken van ons prachtige restaurant, met hierbij veel ruimte voor eigen ideeën? Én heb je al ervaring als zelfstandig werkend kok? Laat dan snel je gegevens achter voor meer informatie.
Bij Center Parcs omarmen we de diversiteit van onze medewerkers, die van invloed is op hun dagelijkse activiteiten en handelingen. Ongeacht ras, etniciteit, geslacht, seksuele voorkeur, leeftijd, religie, fysieke eigenschappen of mentale vermogens, heten wij iedereen van harte welkom.

Gevraagd

Hiermee maak jij het verschil!

• Je hebt ervaring in de keuken en passie voor koken
• Een opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3 is een pré
• Je krijgt energie van werken in een keuken waar kwaliteit, tempo en gastbeleving samenkomen
• Je vindt het leuk om mee te denken over gerechten en de menukaart
• Je helpt Brasserie Zuiderzoet verder op de kaart te zetten
• Je bent gastgericht, enthousiast en ambitieus
• Je blijft rustig onder druk
• Je beheerst de Nederlandse taal goed

Twijfel je of je helemaal aansluit? Solliciteer dan toch. We kijken graag naar jouw ervaring, motivatie en mogelijkheden.Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Reacties van zzp’ers/freelancers worden niet in behandeling genomen.