Zelfstandig werkend kok Strandrestaurant Nederzandt

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor jouw partie en zorg je samen met het keukenteam voor een soepele service.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten.
• Verzorgen van de mise-en-place.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Samenwerken tijdens lunch-, diner- en partijservices.
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
• Controleren van voorraden en producten.
• Werken volgens de HACCP-richtlijnen.
• Begeleiden en helpen van leerling-koks en jonge keukenmedewerkers.
• Zorgen voor een nette, georganiseerde en veilige werkplek.

Gevraagd

Jij bent iemand die:

• ervaring heeft als zelfstandig werkend kok of een vergelijkbare functie;
• passie heeft voor koken en kwaliteit;
• zelfstandig én goed in teamverband werkt;
• overzicht houdt tijdens drukke services;
• graag verantwoordelijkheid neemt;
• flexibel inzetbaar is, ook in weekenden en op feestdagen;
• initiatief toont en graag meedenkt over verbeteringen;
• collega's motiveert en een positieve instelling heeft.

Aanbod

Ben jij een zelfstandig werkend kok die energie krijgt van afwisseling, kwaliteit en samenwerken? Wil jij werken op een unieke locatie aan de kust waar je de ene dag een drukke lunch draait, de volgende dag een bruiloft verzorgt en in het hoogseizoen honderden gasten ontvangt? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Bij Nederzandt draait alles om beleving. Ons restaurant, terras en evenementenlocatie ontvangen het hele jaar door uiteenlopende gasten. Van een ontspannen lunch aan zee tot grote bruiloften, bedrijfsfeesten en evenementen: geen dag is hetzelfde.