Zelfstandig werkend kok Baambrugge

Vacatureomschrijving

Wij zoeken de leukste zelfstandig werkend kok!
Café-restaurant de Punt Café-restaurant de Punt gelegen in Baambrugge tussen Amsterdam en Utrecht. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok (FT/PT) die er blij van wordt om met mooie lokale producten te koken voor onze gasten.

Wie zijn wij?
De Punt is een café-restaurant gelegen in Baambrugge. Baambrugge is een dorp in de provincie Utrecht, gelegen onder de rook van Amsterdam. Wij werken met lokale leveranciers en staan bekend om onze mooie steaks van de BBQ, die bereid worden op onze Kamado-Joe. Er wordt in de zomer live gekookt op het prachtige terras aan het water. Ook serveren wij lekkere vis- en vegetarische gerechten. Met veel vaste gasten is het bij ons altijd gezellig! Van klassieke gerechten ala de Punt, tot mooie steaks en vis specials, bij ons is het altijd genieten en leuk om te koken.

De Punt staat bekend om zijn informele setting met kwalitatief eerlijk en goed eten. Hierdoor mogen wij vele gasten uit de wijde omgeving ontvangen voor koffie, lunch, borrel en diner. Wij hebben een groot scala aan vaste gasten die heel graag door jou (de kok) verrast worden. De laatste jaren zijn wij ons ook gaan richten op het organiseren van feesten, events en BBQ’s op locatie. Waarbij wij zorg dragen voor alle aspecten op het gebied van eventverzorging, eten en drinken.

Ons team bestaat uit een gezellige mix van enkele ervaren krachten aangevuld met jongeren die graag willen leren. Dit zorgt voor een dynamische werksfeer met veel doorgroeimogelijkheden, zeker ook omdat wij als organisatie erg hard groeien.

Wat ga jij doen?
Wij zijn opzoek naar een gezellige zelfstandig werkend kok met minimaal een afgeronde koksopleiding en/of ervaring in een soortgelijke functie. Die het een uitdaging vindt om hier in samenspraak met de chef-kok de mooiste gerechten te bedenken en bereiden.
Je bent hierdoor mede verantwoordelijk voor de gehele keukenoperatie. Hierbij horen de taken: inkoop, bereiden en ontwikkelen van (nieuwe) gerechten, HACCP controle en het aansturen van het keuken team.

Gevraagd

Lijkt het jou leuk om bij ons aan de slag te gaan?
Wij zoeken jou als je beschikt over:

• Afgeronde koksopleiding en/of aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie
• Creatief en een passie voor koken
• Gemotiveerd, stressbestendig en communicatief vaardig (de voertaal is Nederlands)
• Gastgericht en leergierig
• Kennis van HACCP
• Je bent minimaal 24 uur per week beschikbaar

Aanbod

Wat bieden wij?

• Een salaris boven cao. €2200,- / €2800,- FT
• Reiskostenvergoeding vanaf een afstand van 15km
• Vast of flexibel rooster (nader overeen te komen)
• 4 Daagse werkweek bij fulltime dienstverband
• inclusief minimaal 1 weekenddag vrij
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Mogelijkheid tot het volgen van cursussen en trainingen
• Afwisselend werk in een gezellig team
• Een leuke werkomgeving met veel vaste gasten

Zie jij jezelf al helemaal voor je als onze nieuwe zelfstandig werkend kok? Stuur ons je cv. + motivatie en stuur een email via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.