Zelfstandig Werkend Kok-I

Our Restaurant:
Ben jij gepassioneerd door koken en wil je je liefde voor Japanse smaken ontwikkelen in een warm, inspirerend team? Bij Mr Sushi zoeken we enthousiaste sushi koks - geen ervaring vereist; wij leren je alles wat je moet weten.Samen duik je in de kunst van sushi maken, verse sashimi, perfecte maki rolls en verfijnde Japanse gerechten, geef je je creativiteit de ruimte en groei je mee met een herkenbaar, snel groeiend concept. Voel je je gemotiveerd, leergierig en gastgericht? Stuur dan je cv of een korte motivatie via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. of bezoek onze website en start je culinaire avontuur bij Mr Sushi Heemskerk B.V., Kerkweg 45, 1961 JB Heemskerk. We zijn op zoek naar 5 Zelfstandig Werkend Kok-I.
Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Gevraagd

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Aanbod

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2,700-3,200, passend bij jouw ervaring
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.