Zelfstandig werkend kok / Cook Amsterdam

Vacatureomschrijving

Restaurant ROYAL98 is op zoek naar een gemotiveerde collega voor de positie Zelfstandig Werkend Kok! De Zelfstandig Werkend kok is onder andere verantwoordelijk voor het bereiden van de lekkerste gerechten en het verzorgen van de mise en place. Ben jij een echte aanpakker en klaar om ons concept naar een hoger niveau te tillen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

ROYAL98 is gelegen naast de befaamde Dam, waar tevens het Koninklijk Paleis en het beroemde warenhuis ‘De Bijenkorf’ gesitueerd zijn. Ook het Centraal Station ligt op steenworp afstand van het restaurant; midden in het centrum van Amsterdam dus! Op onze kaart staan verse pasta’s, authentieke houtovenpizzas, heerlijke salade’s en italiaanse sandwiches centraal, met als kers op de taart de hoogwaardige service en de betaalbare prijs. Probeer dit maar eens gecombineerd in Amsterdam centrum te vinden!

Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

• Het assisteren van de Sous Chefs en de Chef kok;
• Het verzorgen van de mise en place;
• Het bereiden van koude en warme gerechten;
• Het bereiden van desserts;
• Draaien van ontbijt-diensten;
• Draaien van lunch-diensten;
• Draaien van diner-diensten.

Wij zoeken iemand met het volgende profiel:

• Kennis van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiene; 
• Spreekt de Nederlandse en/of Engelse taal;
• Kennis van de Allergenen wetgeving;
• Eerdere ervaring opgedaan in een soortgelijke functie is een pré. 

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!