Ontbijtkok zelfstandigwerkend kok hotel Hoofddorp Hoofddorp

Vacatureomschrijving

Als Ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een heerlijk ontbijt voor onze gasten en draag je bij aan de algehele gastvrijheidservaring van ons hotel.
Functieomschrijving:

• Bereiden en presenteren van een gevarieerd en hoogwaardig ontbijtbuffet volgens de vastgestelde standaarden.
• Zorgvuldig beheren van de keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie.
• Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een vlotte coördinatie van de ontbijt activiteiten te garanderen.
• Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
• Mogelijkheid om nieuwe ontbijtgerechten te ontwikkelen en bij te dragen aan menuverbeteringen.
• Rapporteren van werkzaamheden naar de chef-kok.

Gevraagd

Functie-eisen:

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend ontbijtkok of in een vergelijkbare functie.
• Uitgebreide kennis van ontbijtgerechten en een passie voor het bereiden van hoogwaardige gerechten.
• Goede organisatorische vaardigheden en het vermogen om onder druk te werken.
• Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Flexibele werkhouding en bereidheid om in het weekend en op feestdagen te werken.